"Il sasso in bocca" è lo sfregio che la mafia compie sul cadavere di un affiliato che ha rivelato segreti ad estranei. La mafia moderna ha le sue radici storiche e sociologiche nella nascita del capitalismo americano mediante l’instaurazione di particolari rapporti tra la mafia americana e quella siciliana. I metodi e le sottili ramificazioni della mafia divengono strumento di terrore e di potenza: stesse strategie, stessa omertà. Lo dimostrano le scoperte fatte dagli inquirenti sia in Sicilia che negli Stati Uniti. Un collage documentaristico costituito da brani di repertorio, sequenze di film che vanno da "Salvatore Giuliano" a "Paisà", e fatti di cronaca vera fedelmente ricostruiti. Un ritratto della mafi a assolutamente reale, fuori dalla leggenda e da qualsiasi copertura, in un film che è divenuto un classico del cinema.